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Christophe Girardot en démo à la Foire de Bordeaux
Je vous ai déjà dit que j’avais eu le plaisir d’assister à une démo de Christophe Girardot, lors du salon de l’Agriculture à la Foire de Bordeaux.Vous qui lisez ces lignes, vous n’étiez probablement...
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La feuille d’huître: la vedette du Jardin des Senteurs
Feuille d’huître, huître végétale, plante à goût d’huître, ces noms vous sont peut-être familiers… ou alors totalement inconnus. Les feuilles de cette plante ont un goût surprenant, époustouflant, il...
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Labo et Gato, le nouveau magasin qui manquait à Bordeaux!
Une nouvelle boutique, Labo & Gato, vient d’ouvrir ses portes depuis une dizaine de jours à Bordeaux, au 61 Cours Pasteur (entre Pey-Berland et la Victoire). Lucas, qui a ouvert cette entreprise...
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Cabanes en fête à Andernos, c’est samedi prochain!
C’est en effet samedi 3 décembre qu’aura lieu la 3ème édition des « Cabanes en fête » à Andernos. Cabanes en fête c’est quoi? C’est le mariage heureux entre les huîtres du bassin d’Arcachon et des...
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Dans les coulisses d’un Dîner spécial Solidarité Japon aux Sources de Caudalie
Le dimanche 11 décembre, se tenait Le Grand Dîner Solidarité Japon au restaurant « La Grand’Vigne », aux Sources de Caudalie. Ce même jour j’avais déjà eu le plaisir d’y déjeuner en compagnie d’Alice...
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Cabanes en fête à Andernos: j’adore!
Les Cabanes en fête à Andernos, c’était il y a 2 semaines. Le temps était maussade, mais cela n’a pas nuit au succès de cette manifestation, qui peut se résumer en quelques mots: huîtres,...
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Le Dîner du Coeur des Chefs 2012
Bordeaux et sa région n’en finissent pas de surprendre les gastronomes qui souhaitent joindre l’utile à l’agréable: après le Dîner Solidarité Japon qui a eu lieu en décembre 2011 aux Sources de...
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Salon du Chocolat à Bordeaux en 2012… avec Assiettes Gourmandes!
Oyez, oyez bonnes gens, le 1er Salon du Chocolat de Bordeaux va avoir lieu à Bordeaux dans 3 semaines, du 2 au 4 mars plus précisément, au Hangar 14 en bord de Garonne. Le Salon du Chocolat est un...
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Gagnez des entrées pour le Salon du Chocolat à Bordeaux
Je vous en ai déjà parlé, le chocolat rend hommage à la ville de Bordeaux pour une 1ère édition du Salon du Chocolat à Bordeaux qui aura lieu du 2 au 4 mars au Hangar 14, sur les quais: 3000 m2...
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Inauguration du Salon du Chocolat à Bordeaux
Hier soir avait lieu l’inauguration du premier Salon du Chocolat à Bordeaux. Vous avez jusqu’à dimanche soir pour y aller, alors quelques photos pour vous mettre l’eau le chocolat à la bouche! Lors...
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Guy Martin à La Corniche au Pyla
Connaissez vous l’hôtel restaurant La Corniche au Pyla sur Mer?Si vous avez répondu non, je vous conseille de vous rafraîchir la mémoire en allant relire un article sur votre blog favori Cet...
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Le Patio de Thierry Renou: la nouvelle étoile qui brille sur Arcachon
Oui, depuis 2 mois, une nouvelle étoile brille sur Arcachon: Thierry Renou a retrouvé au Patio l’étoile qu’il avait auparavant à La Guérinière… et ce n’est que juste récompense! Hier Thierry avait...
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Concours Master Cook It
Le 19 mai se tenait à Bordeaux le concours Master Cook It 2012, 2ème édition: Bien sur, il n’a pas la même notoriété que son (presque) homologue Master Chef. Il n’importe, quand on m’a proposé de faire...
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Un nouveau concept de Chef à domicile à Bordeaux: les dîners d’Eloïse
Quelquefois on a envie d’inviter ses amis chez soi pour un repas, mais parfois on n’a pas l’envie ou le temps de faire la cuisine… alors comment faire? (le problème se pose aussi quand on ne sait faire...
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Un dîner au Château Pape Clément, ça vous dirait?
Vous connaissez certainement de réputation le grand cru classé des Graves Château Pape Clément. Mais savez vous que vous pouvez, le temps de quelques heures, vivre la vie de château, en réservant un...
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Passer une nuit au Château Pape Clément
Je vous ai parlé dans mon dernier post du Château Pape Clément qu’il était possible de dîner au sein même de cet illustre Château. Mais savez vous qu’il est aussi possible d’y passer une nuit? Alors,...
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Chocolaterie Saunion – Bordeaux – Thierry Lalet
Si vous êtes bordelais et si vous êtes amateurs de chocolat, vous connaissez forcément la chocolaterie Saunion. A ses débuts, à la fin du 19ème siècle, Manuel Saunion achète la boutique « La...
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Salon du chocolat Bordeaux 2013
C’est bientôt la 2ème édition du Salon du Chocolat à Bordeaux! Vous souvenez vous de la 1ere édition du Salon du Chocolat à Bordeaux? C’était il y a bientôt 1 an, et cette première édition avait connu...
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La Suite l’Ile aux Oiseaux, aux Sources de Caudalie
Après un repas vous avez l’habitude que je vous emmène faire un petit tour dans les cuisines, non? Mais après notre repas aux Sources de Caudalie, on va changer un peu, je ne vous emmène pas voir les...
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Nicolas Masse et Christopher Hache réunis pour des dîners à 4 mains aux...
Je vous en avais parlé brièvement à la fin du compte rendu de mon dernier repas chez Nicolas Masse : Christopher Hache (Chef du Crillon à Paris) va être l’ invité de Nicolas Masse pour réaliser...
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Château de La Tour: un dîner à quatre mains avec Christophe Girardot
Le Chef Flavien Valère, du Château de La Tour à Beguey (tout près de Cadillac en Gironde) va recevoir pour un dîner à 4 mains Christophe Girardot, un événement unique à ne pas rater (sauf si on...
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Concours Master Cook It de Bordeaux 2013
L’année dernière j’avais déjà eu le plaisir de faire partie du jury du concours Master Cook It. Cette année, quand on m’a proposé de remettre le couvert de revenir faire partie du jury et retrouver...
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La Chocolaterie de David Capy à Bordeaux
La Chocolaterie de David Capy à Bordeaux, je ne vous en ai encore jamais parlé? Shame on me! En effet cela fait déjà un an que David Capy a réalisé son rêve: ouvrir sa chocolaterie/pâtisserie à...
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En avant première, tout sur le livre de Jean-Luc Rocha, Kinou et Jean-Michel...
Lynch-Bages et le nom de Jean-Michel Cazes sont des noms connus dans le milieu vinicole. Jean-Luc Rocha, 2 étoiles Michelin et MOF 2007, est également connu (et reconnu) dans le milieu gastronomique....
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Déjeuner au restaurant « Les Belles Perdrix », au Château Troplong Mondot,...
Des restaurants dans des Châteaux viticoles du bordelais… certains sont très connus, c’est le cas par exemple de Cordeillan Bages, ou Les Sources de Caudalie à Smith Haut Laffitte. Mais il en existe...
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Les GLuKoSéS – Pâtissiers de Bordeaux
Un nouveau Club de passionnés vient de naître à Bordeaux, c’est le Club des GLuKoSéS qui rassemble plusieurs pâtissiers talentueux ! A l’initiative du jeune Pâtissier Aleksandre Oliver (Pâtissier du...
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Bordeaux So Good
Du 20 au 22 novembre s’est tenu à Bordeaux le Festival de la Gastronomie et de l’Art de vivre Bordeaux So Good. Avec cette 2ème édition, Bordeaux So Good est devenu l’évènement gastronomique qui...
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Les GluKoSés bordelais se retrouvent à la Pâtisserie Sweet Valentine
Au même rythme que les saisons, les Pâtissiers du Club des Glukosés se retrouvent périodiquement pour un magnifique moment d’échange et de partage entre professionnels. Les virtuoses ont créé ce...
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Gault & Millau Tour, à Bordeaux
Aujourd’hui, la dernière étape du Gault & Millau Tour de l’année 2017 s’est arrêtée à Bordeaux. Cela s’est déroulé dans le prestigieux établissement du Grand Hôtel. Toutes les générations sont...
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La Maison Darricau à Bordeaux présente ses derniers chocolats
On ne présente plus la Maison Darricau : véritable institution bordelaise et chocolaterie installée depuis 1915 dans le coeur de la capitale girondine, la Maison Darricau est avant tout une histoire et...
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